Longtemps cantonnées aux boutiques spécialisées, les graines de chia se sont imposées comme un incontournable du quotidien. Minuscules, venues du Mexique et héritées d’usages anciens, elles concentrent pourtant un cocktail impressionnant de fibres, de oméga-3 et d’antioxydants. Résultat : des bienfaits qui parlent à tout le monde, de la digestion au confort cardiovasculaire, en passant par l’énergie et la perte de...
